Måste använda egen skörd (ca 30 potatisar). Min tur att göra frukost. Så - det blir att använda potatis. Rårakor ! Blir väl på finska kanske "raakaraakkuja", eller nåt liknande . . . .
Smakade väldigt gott med kallrökt lax och en klick med pepparrotsmaksatt färskost på rakorna.
Detta behövs; några potatisar, en lök, ett ägg, lite svartpeppar och salt.
Riv potatisen och löken på ett "rivjärn" (obs. inte "Maja"). Blanda in ett ägg (höna), rör om med lite peppar och salt.
Sätt rikligt med smör på en stekpanna och stek, ca. 2-3 minuter per sida. Tills "gyllenbruna" enligt alla instruktioner. (Om svarta och sotiga blev det nog lite för mycket - nimimerkillä "kokemusta on").
Avnjuts i gott sällskap, t.ex. Majas . . . . .
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti